烹饪厨具烤箱食谱

两步搞定蛋挞,有什么难度?

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两步搞定蛋挞,有什么难度?的做法步骤图

蛋挞食谱千千万,步骤繁琐不一定就更好吃到哪里去,对于懒到极致的我来说,在保证味道的前提下,越简单越好。

用料  

奶油 180克
牛奶 110克
细砂糖 25克
蛋黄 1个
完整鸡蛋 1个
蛋挞皮 12个

两步搞定蛋挞,有什么难度?的做法  

  1. 把上述蛋液原料秤好全部倒在同一个容器,搅拌均匀,过筛两次到基本没有块状物。蛋挞皮超市买的就好啦,自己做还是太麻烦了些。

  2. 蛋挞液倒入蛋挞皮中大约8成满,中下层上火200度,下火210度,预热后烤20分钟左右,我用的是长帝32升烤箱。

    两步搞定蛋挞,有什么难度?的做法步骤图 第2张
  3. 蛋挞表面出现焦斑就可以出锅啦~内馅超级顺滑,一口接一口😁

    两步搞定蛋挞,有什么难度?的做法步骤图 第3张

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