家庭版蛋挞(三步搞定)
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我用的小号的蛋挞皮 小伙伴们可以用大号的 材料重量不变
每多一个皮牛奶和奶油个加10克 糖的重量根据个人口味决定
最好加炼乳比较有食欲 如果没有加糖也是可以的
用料
蛋挞皮小的(大的10个) | 20个 |
鸡蛋(可换成4个蛋黄) | 2个 |
牛奶 | 100克 |
糖 | 25克 |
奶油 | 120克 |
炼乳或者糖 | 15克 |
家庭版蛋挞(三步搞定)的做法
准备材料
拿空碗倒入牛奶 糖 炼乳 奶油 鸡蛋或者蛋黄(纯蛋黄是为了颜色更好看一些)用手动打蛋器搅匀
过滤一下口感更好 😄
倒入蛋挞皮里面九分满就好 (最好用量杯那种带尖嘴的容器倒 不容易洒出来)
放入烤箱 200度25分钟 (每家的烤箱温度不一样 可以根据自己家的烤箱来定时间和温度)
烤好啦 ⚠️上面黑色不是烤糊了是糖烤出的焦糖呦😜
味道不错哟 😀