蛋挞10分钟搞定
本文已影响
1.36W人
我是个懒人,所以我的菜谱里废话少!
用料
牛奶 | 180克/袋 |
糖 | 10克 |
炼乳 | 40克(可选) |
鸡蛋 | 2个 |
塔皮 | 10只 |
蛋挞10分钟搞定的做法
原材料!
牛奶+鸡蛋
加入炼乳40克!
加白糖10克!
过筛3次!更顺滑!
将塔液倒入塔皮中!刚好10个没有剩余!
上下火220℃,25分钟左右!以蛋挞出现焦糖色为准!
上色了!
完工!
我加了点自制的杏子酱!味道独特!
小贴士
1.没有炼乳可以不加!
2.我用的袋装牛奶是180克一袋的!如果不加炼乳就要用200克一袋的牛奶,再稍微加点水,制出的塔液刚刚好够10只塔皮!
3.如果不加炼乳糖的量就要增加,一共30克糖!也可以尝一尝塔液的甜度,适当赠加糖的量,直到你满意!
4.不加炼乳一样很好吃!
5.炼乳是我自己做的!抱歉我不会发链接!在我的菜谱里找吧!