咸柠檬猪脚 本文已影响 1.17W人 妈妈的招牌菜😋每次亲朋好友都点名要吃的菜 用料 猪脚 6斤 咸柠檬 4个 红葱头 适量 蒜头 适量 白醋 适量 冰糖 适量 柱侯酱 适量 生抽 适量 咸柠檬猪脚的做法 猪脚过水,放电高压锅煮熟,软硬度自己喜欢就可以 炖猪脚的时候把咸柠檬剁碎 红葱头,蒜头剁碎 锅里放油,把红葱头末蒜末炒香,加入柠檬碎炒香,然后加入猪脚炒香,加入柱侯酱加入生抽炒匀,加入刚才煮猪脚的汤水(注意汤水不能多)加入冰糖,盖上锅盖,小火炖煮,直到汤汁变浓稠即可。 小贴士醋是最后出锅之前加进去,炒均匀就可以了