肉卷大叶 本文已影响 2.84W人 用料 薄片肉 大叶 淀粉 味醂 酒 糖 酱油 肉卷大叶的做法 薄片肉撒上盐包着大叶卷起后,蘸上淀粉 锅里抹油把卷好的肉煎成金黄色(我用的是薄火锅五花肉,五花肉油水比较多,所以我只在锅底抹上油。) 把调料混合在碗中调匀(别问我用量,我都是随意) 倒入调料加盖小火焖煮收汁后装盆即可(当中开盖一次,翻转了肉卷。) 很下饭的一道简便菜,第二天带便当 小贴士-大叶就是日料里垫在生鱼片下面的绿色叶子,如果不喜欢,可以换芦笋、金针。-我用2片薄肉加2片大叶卷一根