粽叶卷 本文已影响 3.26W人 山上玩看到粽叶就摘了一些,刚好家里有黑糯米想到做这了。 用料 黑糯米和白糯米比例 1:1 五花肉 几片粽叶就切几块 粽叶 适量 酱油 一勺 酒酿(料酒都可以) 一勺 盐 适量 鸡精 适量 粽叶卷的做法 去山上野炊时看到有粽叶,采摘一些回家。 两种糯米混合浸泡两三个小时,(只有黑糯米会没有粘性所以放了一半白糯米)粽叶洗干净,头和尾剪平。五花肉切块,加入酒和盐,鸡精,酱油腌制半个小时以上入味~然后混合 卷好用牙签穿过去固定。 蒸一个半小时就熟啦,味道很香。