酥脆香甜角仔

用料  

酥脆香甜角仔的做法  

1. 提前一天炸好猪油摊凉备用

2. 炒熟剥了里面的肉皮、斩碎，然后加入3勺白糖搅拌均匀备用

3. 把面粉、啤酒、鸡蛋、猪油全部倒入猜面团，如果比较干就可以加点开水、我这里加了5g

4. 用擀面杖擀薄、用圆形⭕️的磨具盖成一个一个小用、然后把花生糖包在里面绣成这种花

5. 最后就是把花生油放进电饭煲用整煮把油煮热（或用炒菜的锅先把油烧热、再调为最小火），沿锅边一个一个满满放下去、看到表皮金黄金黄后就可以捞起来了

6. 最最后就是摊凉开吃了

7. 我这里是烤了一半炸了一半，也很脆（我一开始时烤了四个试过味道），这里还没完全熟，烤至金黄色就好了，如果打算全部烤的建议多放一勺猪油

小贴士

如果不会绣这种花的就直接两边粘合起来（不要有开口），这样炸的时候花生糖就不会跑出来，导致炸到有焦味