猫瓜草炖瘦肉

一位友人推荐的汤饮，煲好后不加辅料已香气扑鼻。
进入闷热的初夏，人们易患甲状腺肿大或瘿瘤、颈淋巴腺炎等。中药猫爪草煲猪瘦肉有消炎散结、清热解毒的功效，能对上述症状起到预防和治疗作用。亦是夏日闷热时家庭有益的汤水。
猫爪草性温，味甘、辛，入肝、肺经，有治瘰疬、肺结核、疟疾的功效。中药医书上说它能“治颈上瘰疬结核”，“消肿，截疟。治瘰疬，肺结核”。猪瘦肉在汤中为药引之用。

用料  

猫瓜草炖瘦肉的做法  

1. 排骨沥水 微浸猫瓜草 红枣去核（因为带核煲汤会比较上火）

2. 随后放入炖锅里，大火半小时 再转小火半小时即可享用啦。

小贴士

因为自己想吃排骨 所以把瘦肉换成了排骨。我猜应该没关系哈哈哈哈