来一碗暖暖的奥利奥碎双皮奶吧 爽滑Q弹奶香四溢
本文已影响
2.35W人
【超简单】樱花口味的奥利奥碎碎，搭配顺滑Q弹的双皮奶，甜甜的暖暖的，冬天吃一碗双皮奶吧~
用料
| 牛奶 | 400g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 奥利奥碎 | 适量 |
来一碗暖暖的奥利奥碎双皮奶吧 爽滑Q弹奶香四溢的做法
将牛奶包上保鲜膜上锅蒸十分钟；
![来一碗暖暖的奥利奥碎双皮奶吧 爽滑Q弹奶香四溢的做法步骤图 第2张]( "来一碗暖暖的奥利奥碎双皮奶吧 爽滑Q弹奶香四溢的做法步骤图 第2张")
取出静置放凉，直至表面起一层薄膜；
将鸡蛋清搅匀；
![来一碗暖暖的奥利奥碎双皮奶吧 爽滑Q弹奶香四溢的做法步骤图 第3张]( "来一碗暖暖的奥利奥碎双皮奶吧 爽滑Q弹奶香四溢的做法步骤图 第3张")
将牛奶从薄膜的边缘倒出；（薄膜不要弄破了，也不要倒出来）
![来一碗暖暖的奥利奥碎双皮奶吧 爽滑Q弹奶香四溢的做法步骤图 第4张]( "来一碗暖暖的奥利奥碎双皮奶吧 爽滑Q弹奶香四溢的做法步骤图 第4张")
加入鸡蛋清和白砂糖到倒出的牛奶中搅拌均匀；
![来一碗暖暖的奥利奥碎双皮奶吧 爽滑Q弹奶香四溢的做法步骤图 第5张]( "来一碗暖暖的奥利奥碎双皮奶吧 爽滑Q弹奶香四溢的做法步骤图 第5张")
搅拌均匀的蛋奶液过筛3-4遍，有泡沫要用勺子舀干净；
![来一碗暖暖的奥利奥碎双皮奶吧 爽滑Q弹奶香四溢的做法步骤图 第6张]( "来一碗暖暖的奥利奥碎双皮奶吧 爽滑Q弹奶香四溢的做法步骤图 第6张")
将蛋奶液倒入其他你喜欢的容器中，包上薄膜上锅蒸15分钟；
![来一碗暖暖的奥利奥碎双皮奶吧 爽滑Q弹奶香四溢的做法步骤图 第7张]( "来一碗暖暖的奥利奥碎双皮奶吧 爽滑Q弹奶香四溢的做法步骤图 第7张")
小贴士
还可添加香兰老师的微信交流，
分享更多烘焙技巧！
还有烘焙交流群等你哟！
香兰老师的微信：xlsj2233
