家常主食

无泡打粉华夫饼(小美版)

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无泡打粉华夫饼(小美版)的做法步骤图

用料  

低筋面粉130
牛奶100
酵母 5克
糖粉 30克
黄油 5克
鸡蛋 1个
玉米淀粉 20克

无泡打粉华夫饼(小美版)的做法  

  1. 将黄油温热成液态,加入鸡蛋和牛奶,还有糖粉,液体放下锅的下面比较好。

    无泡打粉华夫饼(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 加入低筋粉和玉米淀粉,2分钟,转速3.5,充分混合。

    无泡打粉华夫饼(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入预热的华夫饼机上……记得提前涂上油!

    无泡打粉华夫饼(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 加热3-5分钟,根据锅的脾气定!

    无泡打粉华夫饼(小美版)的做法步骤图 第5张

小贴士

酵母版需要食材混合后静置10-20分钟,自然发酵,无需2倍大,适当发酵至1.5倍即可!

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