豌豆厚蛋烧

无聊的时候看到厚蛋烧的做法有想起来锅里还有些豌豆，豌豆厚蛋烧就这样诞生了

用料  

豌豆厚蛋烧的做法  

1. 三个蛋入碗打均，放盐

2. 挑出提前煮好的豌豆

3. 电磁炉1300(貌似是中火？),平底锅放油，微热，倒入蛋液

4. 蛋液中间烧到无液，平底锅左右摇晃一下蛋液重新附上中间烧好的蛋液，如此重复三次便可

5. 蛋液全部成蛋皮之后均匀铺好豌豆

6. 用锅铲和筷子小心的圈起来，锅铲先掀起蛋皮边，再用筷子辅助卷起，完成。

小贴士

过多的豌豆会导致破皮，要小心，如果想要多放豌豆，再加一个或者两个鸡蛋，保持厚度