番茄烧豌豆 本文已影响 2.67W人 用料 豌豆 500克 西红柿 1个 盐 适量 色拉油 适量 番茄烧豌豆的做法 豌豆适量,番茄1个。 番茄去皮,切丁备用。 热锅入油(用色拉油,无味,不影响豌豆原味),倒入豌豆翻炒。加盐,继续翻炒。 待豌豆都变色后,倒入切丁的番茄。 炒出番茄汁,如果番茄汁不多,加入少许清水。盖上锅盖小火慢烧。 一勺淀粉,加清水调出芡汁。 待豌豆烧好,推开豌豆,将芡汁倒入汤汁中。轻轻推动,待勾好芡就可起锅了。 红红绿绿甚是好看。