蒸韭菜丸子

封面图是在酒店吃的饺子两吃，那个韭菜丸子第一次吃到，回来自己试着做了下，Q弹好吃

用料  

蒸韭菜丸子的做法  

1. 这是土豆淀粉

2. 1 .韭菜切碎加点盐。    
   2 .打入一个鸡蛋。
   3.加入土豆淀粉和适量的面，比例为二比1一，因为要看起来晶莹剔透。（试过纯土豆淀粉，有点太过Q弹，加点面粉中和下更好吃）
   4.揉成丸子状
   5.上蒸锅蒸最多20分钟
   6.蒸好蘸醋辣子汁（也可自己搞点调味料）吃

3. 晶莹剔透，Q弹好吃，仿佛在吃零食