蒸北美奶油南瓜（Butternut squash）布丁

像个葫芦似的北美奶油南瓜很可爱。连碗也能吃的蒸南瓜布丁、一个人也够大。家人朋友一起分开食用、也开心快乐！
非常简单、一定要挑战一下哦！

用料  

蒸北美奶油南瓜（Butternut squash）布丁的做法  

1. 北美奶油南瓜洗净。

2. 切开把籽去掉。

3. 包上保鲜膜、微波炉600W加热5分钟。

4. 周边留1公分左右。（底部一定不要挖透！）

5. 挖出来的南瓜和鸡蛋1个、砂糖2汤勺、牛奶150ml放入破碎机中。

6. 打碎。大概20秒。（根据个人破碎机）

7. 过筛。

8. 把南瓜放入蒸锅中。（我用的是炒菜锅）

9. 倒入布丁液、盖上锅盖。大火烧开后转小火蒸15分钟。

10. 稍微晾凉后、放入冰箱冷藏。

11. 一个人时直接挖着吃。

12. 有客人时用薄荷叶装饰一下、浇点黑蜜或者焦糖、蜂蜜……

小贴士

挖南瓜时一定不要把南瓜挖透！
根据个人口味适当增减砂糖用量。
如果用其它南瓜做、适当调整微波炉加热时间。