Vitamix版-榴莲芝士蛋糕

榴莲维生素含量丰富，防癌抗癌，促进食欲。大量研究证明，人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育；增加对传染病的抵抗力。榴莲性热，因此，不可多食，泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲，每天食入量不宜超过100g。

用料  

Vitamix版-榴莲芝士蛋糕的做法  

1. 食材展示

2. 消化饼干放入Vitamix容杯后，开启机器，用1到3档搅拌10秒左右，将饼干搅拌成饼干碎，倒入小蛋糕模具，将黄油倒入，混合均匀，压实压紧做蛋糕底备用。

3. 按照顺序将榴莲肉，芝士，玉米淀粉，鸡蛋，淡奶油，糖霜放入Vitamix容杯后盖紧杯盖。

4. 开启机器，将转速缓慢调至10，开启高速档。搅拌1分30秒或搅拌至温热，倒入小蛋糕模具，震实抹匀。

5. 入烤箱，烤箱200摄氏度预热，水浴法，上下火200摄氏度15分钟，再150摄氏度55分钟至表面微焦即可

6. 传说很好吃~好吃~好吃~

小贴士

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