酥脆嫩烤鲜虾(西屋蒸烤箱系)
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清淡的吃多了,总想来点不一样口味的,“蒸虾”往往已经过于家常。
其实,我们只要把它烤一烤,别提多香了。
大虾经过炙烤的虾壳泛着红亮的光泽,滋滋的声响,细嫩肥美的虾肉,在虾壳中隐隐地散发着足以倾倒味蕾的芳香。
做法非常简单,即使是厨房新手,只要家里有烤箱,十分钟就可以上桌的菜。简直就是懒人的福音。
用料
鲜虾 | 400克 |
色拉油 | 10克 |
料酒 | 10克 |
食盐 | 10克 |
大蒜 | 3颗 |
葱花 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
准备好所有材料
取出虾肠洗净,擦干水
用大蒜、盐、料酒、色拉油、同虾搅拌均匀,放置 30分钟
预热好烤箱,烤盘铺锡纸或吸油纸,放虾
放入西屋WTO-PC3001C蒸汽烤箱,180℃上下烤10分钟
取出,撒上些许黑胡椒和香葱
剥掉虾壳即可食用