豆豉蒸排骨（简易家庭版）

小排蒸着吃即美味又下饭

用料  

豆豉蒸排骨（简易家庭版）的做法  

1. 排骨切成小块，用清水冲洗几遍

2. 加入一勺淀粉

3. 然后加入清水，用手搓洗排骨

4. 用清水洗净，理想状态下小排应该白白净净的。沥干水分备用

5. 加入2勺料酒，一勺鱼露，2勺食盐，一勺蚝油，一勺淀粉

6. 最后加入豆豉酱，搅拌均匀后腌制半小时

7. 腌好的排骨装盘，撒上枸杞

8. 蒸锅烧开水，大火蒸15分钟，出锅前撒上葱花

9. 美味可口的豆豉蒸排骨就完成啦