双重芝士南瓜冻蛋糕(免烤)
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是谁动了我的奶酪!!!猫和老鼠最爱的双重冻芝士南瓜蛋糕。追忆童年,初心不变,我们可能没有共同的爱好,但是却共同拥有美好的恋念。
用料
多美鲜奶油奶酪 | 227克 |
糖粉 | 50克 |
南瓜糊: | |
蒸熟南瓜肉 | 300克 |
吉利丁片 | 2.5片(15克) |
快乐牛淡味奶油奶酪 | 17.5克(1粒) |
牛奶 | 100克 |
双重芝士南瓜冻蛋糕(免烤)的做法
1.准备好所需材料
2.吉利丁片用水泡软
3.南瓜🎃蒸熟后加入牛奶、快乐牛淡味奶油奶酪在奶锅里小火加热,放入泡软吉利丁拌均匀成南瓜糊
4.多美鲜奶油奶酪室温软化(软到可用手指随意戳洞洞)加入糖粉用电动打蛋器打至顺滑
5.南瓜泥分次加入奶油奶酪中用电动打蛋器打发均匀
6.搅拌均匀后过筛2次,过筛后的南瓜奶酪糊非常柔顺
7.将过筛好的南瓜奶酪糊倒入模具中,放入冰箱冷冻!冷冻!冷冻!重要的事说三遍!!!冷冻6小时以上
8.冷冻好后脱模(这款网红芝士蛋糕硅胶模具脱模非常方便)
9.拍好证件照后,放回冰箱冷藏解冻至软化就可以吃啦
谁动了我的奶酪
小贴士
想要成品柔滑一定要过筛2次,南瓜泥用快乐牛淡味奶油奶酪代替淡奶油,味道有惊喜哦。