蒜蓉粉丝闷虾

秋天的虾质鲜美，口感极佳‼️！经常吃虾可以补充人体所需要的各种微量元素，因为它含有的蛋白质是非常的高的，并且含有的钙也是非常的丰富

用料  

蒜蓉粉丝闷虾的做法  

1. 准备好以上材料洗净备用(粉丝提前泡发）～

2. 鲜虾洗净去掉虾线，加入两勺料酒一勺盐两片生姜腌制二十分钟左右～

3. 如图切好备用～

4. 准备汤料汁：碗中加入蒜和小米辣后依次加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺盐和半碗水搅拌均匀备用～

5. 锅中热油爆姜后加入虾爆炒五分钟左右（要保持锅中不干可以加入少量的水）

6. 放入粉丝～

7. 淋入汤料~

8. 中火烧开（要保持锅中有一定的汤汁可以加入适量的水但不宜一次加太多）～

9. 加入娃娃菜翻炒两分钟加入少量的鸡精撒上葱花即可关火～

10. 巨下饭的👉蒜蓉粉丝闷虾‼️家人们的最爱✅

小贴士

1.粉丝最好提前半小时泡发
2.烹饪过程中可以少量的加水，一定要保持锅中有汤汁。