好吃下饭的豆豉焖鱼头 本文已影响 2.33W人 用料 鱼头 半个 姜 3片 蒜苗 2根 芹菜 2颗 红辣椒 1个 蒜头 3个 鱼露 1勺 酱油 2勺 盐 半勺 辣椒酱 1勺 豆豉 4勺 好吃下饭的豆豉焖鱼头的做法 先放花生油腌制鱼头 把辅菜准备好 把辅菜准备好 调料配好 倒花生油加热好后放蒜头和姜 把鱼头放进去煎,两面煎好放水 然后把调料加进去盖上锅盖焖9分熟 把辅菜倒进去翻动,盖锅焖4-5分钟就好了