卤大肠。 本文已影响 3.03W人 用料 肥肠2000 克 花椒50 粒 生抽2 勺 香叶10 片 姜10 片 酒2勺 卤大肠。的做法 大肠清洗干净后过一下水。 过开水的大肠捞出来,把那些调味料都放在一起,先用大火煮开,再开小火慢慢炖。