香煎迷迭香羊排

那天看厨王争霸赛，其中有个外籍厨师在节目最后展示了这款简单易做的煎羊排！
昨天误打误撞的拿出了一块羊排肉，虽然没有骨头但也可以照葫芦画瓢试着做一下！

用料  

香煎迷迭香羊排的做法  

1. 用料：
   羊排肉一小块
   淀粉适量
   柠檬汁适量
   黑胡椒适量
   盐一丢丢
   孜然一丢丢（自己格外加的）
   迷迭香一小颗
   橄榄油适量
   大蒜片适量
   做法：
   1、羊排肉洗净沥干水分切成大小均匀的肉块
   2、在肉里加入淀粉、黑胡椒碎、盐、柠檬汁用手抓匀
   3、锅中淋入少许橄榄油，下蒜片和迷迭香
   4、放入提前腌制的羊肉块
   5、煎制过程中不断用迷迭香涂抹羊肉表面
   6、煎至羊肉熟透并且两面颜色金黄
   7、撒入少许孜然粒即可出锅装盘