生煎小包 本文已影响 3.22W人 用料 【面团】 中筋 150克 酵母 3克 白糖 5克 水 75克 【内馅】 猪肉 适量 盐 少许 糖 少许 生抽 少许 葱油 少许 生煎小包的做法 将肉切成小块放入绞肉机打成肉末,锅内烧热油放入葱末熬出葱油放入肉末中,加入盐,糖,生抽搅打上劲备用 面粉,水,糖,酵母放入容器中加入水揉成光滑的面团醒发至2倍大 醒好的面团搓成长条切成小剂子 擀成圆片 将肉馅放入皮中 包好 收口朝下,醒15分钟 锅内刷油放入包子,煎至底部金黄加入水盖上锅盖焖10分钟 撒上芝麻出锅咯 焦香酥脆的生煎就做好啦 成品 成品 成品