萝卜丝煎蛋

用料  

萝卜丝煎蛋的做法  

1. 萝卜削皮擦丝，撒适量盐拌下杀水。放五分钟左右清水冲洗沥干，要挤压调多余的水。

2. 加2个公鸡蛋加适量盐一小勺鸡精搅拌均匀。

3. 不要加水，如果萝卜丝多那就多加鸡蛋。

4. 油温八成热，倒入萝卜丝鸡蛋液，用筷子或者铲子摊平。小火煎至底面金黄。

5. 然后再反面煎，功夫到家的就整块翻。

6. 煎好出锅啦。