香煎龙鱼

超市买的冻的龙鱼，解冻后简单煎一下就可以上桌啦

用料  

香煎龙鱼的做法  

1. 将龙鱼解冻，放盐和料酒腌半小时

2. 将锅烧热，倒入油（稍多些） 将鱼放入，两面煎至金黄。

3. 煎好后，同时加入食醋和料酒烹一下，葱姜蒜。快出锅时可以加点盐。