「速冻」煎(馄)饺(饨)
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抱蛋馄饨～
用料
| 馄饨/饺子(速冻直接拿出) | 想吃几个煎几个 |
| 油 | 锅底有沾到即可 |
| 水 | 没过2/3馄饨即可 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 一咪咪 |
| 白胡椒 | 一丢丢 |
| 黑芝麻 | 数了一下67粒hhhhhh |
「速冻」煎(馄)饺(饨)的做法
锅底涂抹油 把馄饨/饺子一个个放上去
直接大火煎5分钟
偷偷拿起一个看看底部有没有坚硬的外壳加水 盖盖子 让它自己炖炖炖...
(我都是大火 大概15分钟吧)
(水快没了就偷偷加一点 确保要熟嘛)表面撒上黑芝麻
捣蛋 加盐 白胡椒等一切喜欢的调味料等水烧干 关火
边缘缝隙中倒入蛋液
转动锅底 让蛋液铺匀
盖盖子 焖一下 让余温把蛋液烫熟![「速冻」煎(馄)饺(饨)的做法步骤图 第2张]( "「速冻」煎(馄)饺(饨)的做法步骤图 第2张")
煎出来底部是这样脆脆的
![「速冻」煎(馄)饺(饨)的做法步骤图 第3张]( "「速冻」煎(馄)饺(饨)的做法步骤图 第3张")
好吃的！
![「速冻」煎(馄)饺(饨)的做法步骤图 第4张]( "「速冻」煎(馄)饺(饨)的做法步骤图 第4张")
小贴士
我用的是不粘锅 所以完全不会有沾底的情况
我用的是MIJI家电磁炉
(总共所需时间不长 想要快快吃所以我用的是9档大火)
大家如果用的是液化气那就改成中小火
馄饨是家里包的 所以我多烧了会
如果是超市买的 那都是小小的 可以少烧一会
要凭感觉 随缘～
