养生粥底火锅
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大冬天的，有一种diss你的方式叫：我吃火锅，你喝粥。
用料
| 籼米 | 100g |
| 水 | 100g |
| 油 | 10g |
| 盐 | 2g |
| 姜丝 | 5g |
| 枸杞 | 少许 |
| 红枣 | 少许 |
| 葱丝 | 少许 |
| 虾 | 2只 |
| 竹蛏 | 2个 |
| 文蛤 | 100g |
| 牛肉片 | 50g |
| 牛舌片 | 50g |
| 芝士鱼蛋 | 50g |
| 包心海胆丸 | 50g |
| 娃娃菜 | 50g |
| 西兰花 | 20g |
| 芦笋 | 10g |
养生粥底火锅的做法
1.籼米加水浸泡30分钟，沥干放入搅拌机中打碎，加入油、盐腌制15分钟。
2.将碎米放入锅中，加水大火煮开，转小火煮30分钟至米粥粘稠。
3.将米汤过滤，放入锅中，加入姜丝煮开，加入红枣、枸杞、葱段。
4.按照海鲜、肉类、丸子类、蔬菜的顺序依次放入菜品烫熟即可。
小贴士
大米不要搅得太碎，没有搅拌机的话就用擂钵稍微压碎大米，程度大概是一粒米碎成两三瓣的样子
