牛肉汤火锅 本文已影响 2.02W人 浓厚汤底烫素菜 用料 牛肉 500克 盐 3茶匙 生抽 3勺 大料 2个 肉桂 1根 花椒 20粒 小米辣 4只 牛肉汤火锅的做法 牛肉斩块洗净 冷水下锅,焯出血水。 将牛肉捞出洗净 牛肉加入生抽,盐,大料,肉桂,花椒,辣椒进高压锅压三十分钟。 将牛肉和杂质捞出,牛肉切块,放回牛肉汤中。这就是汤底了。 备好要烫的食材即可。