红烧大骨肉 本文已影响 2.15W人 棒骨，脊骨，排骨混着来点红烧一下，再来点豆角土豆，太香了…… 用料 大葱 半根 姜 4片 蒜 6瓣 八角 1个 花椒 20粒 桂皮 两小块 黄豆酱 2勺 郫县豆瓣酱 1勺 生抽 4勺 老抽 1勺 蚝油 2勺 盐 适量 红烧大骨肉的做法 花椒大料桂皮锅中爆香 加入葱姜蒜黄豆酱豆瓣酱翻炒 加入焯水后的肉骨翻炒，同时加入生抽老抽耗油 加入开水炖煮一个半小时，然后放入豆角土豆继续咕嘟咕嘟，中间加盐调味，菜熟后关火可稍微继续焖会后出锅 小贴士土豆比较好熟那种的就先入豆角炖
