红烧排骨~下饭菜 本文已影响 2.62W人 红曲米用来上色实在是太棒了 用料 排骨 2条 配料 葱姜蒜 适量 黄酒 淹没排骨的量 糖 4勺 芝麻 装饰 红烧排骨~饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的做法 葱姜蒜切好备用 排骨浸泡去血水后黄酒盐巴大蒜生姜腌制片刻 葱姜蒜爆香 排骨煸至两边金黄后倒入黄酒,以淹没排骨。倒入红曲米。最好拿个纱布包好。家里没有纱布包了。就这么撒了进去。大火烧开后小火闷。 最后大火收汁。出锅 吃之前撒上芝麻。好香啊 撒上芝麻吃绝对是增加口感分数的 配白米饭太下饭了