万小厨快手红烧冬瓜(零难度)
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翻冰箱发现一片冬瓜,炒了你!
用时15分钟(含洗切炒刷锅)
用料
冬瓜 | 一切片 |
料酒 | 一勺 |
酱油 | 一丢丢 |
葱姜蒜 | 若干 |
肉沫沫(可选) | 若干 |
干辣椒 | 一丢丢 |
万小厨快手红烧冬瓜(零难度)的做法
身为一个不爱吃冬瓜的人,天知道我为什么买了冬瓜……一定是在线抢菜失去了理智
冬瓜去皮切块(1-1.5cm宽、向着圆心切就行);懒得剥蒜,冰箱里翻出来一小碗冷冻蒜泥;顺便发现了同事妹子给我的熟牛肉沫沫,化开给冬瓜加点儿料
蒜泥辣椒爆锅;此处如果用生肉的话,就先炒肉沫沫
加冬瓜块在油里炒炒,略变色后加两小碗水(没过冬瓜)。加料酒一大勺,酱油半勺,咕嘟5-8分钟(至冬瓜透明)
因为怕肉沫沫太咸,出锅前放的。没放盐,咸淡刚刚好。快来吃一口,嗷~
小贴士
希望大家宅家的日子里吃好喝好,适当锻炼提高免疫力。觉得无聊的话,就做做饭吧。