干锅虾排骨
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用料
虾 | 40只 |
排骨 | 300克 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 一小把克 |
糖 | 一小把克 |
生抽 | 1勺 |
花椒 | 20粒 |
干辣椒 | 7个 |
洋葱 | 1个 |
土豆 | 1个 |
莴笋 | 一根 |
黄瓜 | 一根 |
豆芽 | 一把 |
干锅虾排骨的做法
排骨加入姜,料酒过水,然后在加入油煎到两面金黄焦即可
虾冷水过一遍,然后加入油,耗油,姜,煸炒出虾油味道,
准备配料:姜,蒜,干辣椒,青椒,八角,爱吃辣的可以多放点辣椒或者花椒。
准备好自己爱吃的配菜:过水涝一遍有点熟即可,我准备的是:莴笋,黄瓜,海带头,豆芽,土豆。
放入油,姜,蒜,干辣椒,老干妈,直接买包干锅的调料也可以😄
加入虾和排骨翻炒
最后把蔬菜这些加进去翻炒均匀
很苦自己的口味尝下咸淡是否辣就可以啦,撒上白芝麻,出锅。
小贴士
排骨和虾记得先用油煎下,虾可以炸下更脆哦❤