干锅鸡煲 本文已影响 2W人 用料 鸡 半只 姜 5片 酱油 适量 蚝油 适量 料酒 适量 水 小半碗 冰糖 一小块 指天椒 8个(根据自己吃辣的量) 彩椒(红 青 黄) 各半个 洋葱 一个 香菜 1两 葱(取葱白部分) 2-3根 干锅鸡煲的做法 鸡料酒 适量酱油先腌,姜切丝,葱取葱白,彩椒切块,洋葱切块,先炒姜和葱白提油,鸡一起炒香,6成熟下彩椒 洋葱一起炒, 这个步骤可不要,根据自己喜欢可以加配菜,玉米 菜花 莲藕先烫熟, 然后炒至鸡8成熟一起倒进锅翻炒一下,均匀就行,装到砂锅 半碗水加适量蚝油 适量酱油焖5-10分钟 起锅 香菜点缀一下 出锅 开动