干锅土豆香肠 本文已影响 2.97W人 用料 土豆 3小个 香肠 一条 洋葱 半个 葱姜蒜 适量 芹菜 一根 豆瓣酱 一勺 干锅土豆香肠的做法 香肠切块 调料准备好 土豆切片,放水里泡十来分钟去除淀粉,晾干,然后油炸,切厚一点以防炸的时候烂了。此处我用的猪油和清油各半 油炸土豆后把香肠也油炸几分钟,锅里剩一点油,放入红辣椒和洋葱炒一下。 然后放入土豆炒,放盐,起锅。 小贴士1.土豆油炸可以炸到八分熟