家庭版自制麻辣香锅

夏天在空调房里，一份麻辣香锅配一碗米饭简直是绝配！自己在家也能轻松搞定～少油、不加味精、健康又解馋^o^

用料  

家庭版自制麻辣香锅的做法  

1. 备好食材，土豆🥔、火腿肉切片，娃娃菜切段，干木耳、干香菇泡发

2. 土豆片和火腿片用少许油煎一下，香味立刻就出来了～

3. 剩余食材煮至7-8成熟，捞出备用

4. 葱姜切好、干辣椒和花椒放好备用

5. 倒油小火，加入备好的料，放入郫县豆瓣酱，炒出红油

6. 倒入所有半成品，翻炒，加入生抽，盐（郫县豆瓣本身有咸味，所以可以根据个人口味选择放入多少）

7. 出锅～撒上白芝麻，超级简单又好吃的家庭版自制麻辣香锅就做好啦！

8. 发现忘记煮米饭😫赶紧蒸了几个自己之前做的小馒头，也很美味呀～

小贴士

炒郫县豆瓣酱的时候一定要小火，否则容易糊