五香肉粽 本文已影响 2.92W人 用料 五花肉 适量 五香粉 1勺 生抽 适量 老抽 适量 盐 少许 料酒 少许 鸡精 少许 糯米 500克 粽叶 10片 咸蛋黄 5个 腊肠 半根 干香菇 5朵 五香肉粽的做法 五花肉切小块,放入五香粉,蚝油,酱油,料酒,盐,鸡精腌制 干香菇泡发切丁,腊肠切丁,糯米泡2小时以上,锅内烧油放入葱头爆香丢入香菇,腊肠翻炒放入盐,鸡精出锅,加入泡好的糯米,五香粉拌均匀 水烧开,粽叶裹下热水后用凉水洗干净备用 粽叶卷成圆锥形,放入米,咸蛋黄,五花肉 再放一层米 用小麻绳绑紧噢!要包紧噢……不然就变成粥咯 高压锅放水放入包好的粽子,大火烧开小火1个小时 嗯……满屋的粽子香呢…… 看看内馅:五花肉,咸蛋黄,腊肠,香菇…… 好香……我先吃啦