酱汁浓郁,糖醋茄子❗茄子软糯又下饭 本文已影响 2.36W人 酱汁浓郁,糖醋茄子❗茄子软糯又下饭 用料 茄子 1个 葱蒜 若干 淀粉 1勺 生抽 2勺 醋 2勺 老抽 半勺 蚝油 1勺 白糖 1勺 酱汁浓郁,糖醋茄子❗茄子软糯又下饭的做法 1️⃣糖醋汁:碗里放入2勺生抽,2勺醋,半勺老抽,1勺蚝油,1勺白糖,1勺淀粉,半碗清水搅拌均匀。 2️⃣茄子去皮切滚刀块,放入淀粉裹均匀,锅里倒油,油温六成热放入茄子中大火炸至熟透表面焦黄捞出备用。3️⃣锅里留油炒香蒜末倒入糖醋汁,倒入茄子,翻炒至汤汁浓稠,撒少许葱花。还有更多的美食做法哦~~喜欢美食的一定要学起来~ 汁浓郁,软糯又好吃的糖醋茄子,超下饭哦~