开胃又下饭的糖醋茄子,配米饭吃太香了 本文已影响 2.47W人 简单易做,厨房小白想学不会都很难。 用料 茄子 2个 淀粉 适量 葱花、蒜末 适量 生抽 2勺 香醋、蚝油、番茄酱 各1勺 老抽、白糖 各半勺 开胃又下饭的糖醋茄子,配米饭吃太香了的做法 调糖醋汁:碗中加半碗清水➕2勺生抽➕1勺香醋➕半勺老抽➕1勺蚝油➕1勺番茄酱➕少许盐➕半勺白糖➕1勺淀粉,搅拌均匀备用。 茄子去皮切块,放入容器中均匀裹上一层淀粉;热锅入油,放入蒜末炒香,加茄子煎至两面金黄;倒入糖醋汁,大火煮开,收汁撒上葱花即可。 喜欢美食的朋友看这里~