糖醋带鱼，孜然带鱼/带鱼两吃😋😋😋

用料  

糖醋带鱼，孜然带鱼/带鱼两吃😋😋😋的做法  

1. 带鱼去麟，切段改刀，加入姜片，盐，糖，料酒生抽腌制一小时，如果时间允许前一晚腌制味道会更好

2. 将半杯面粉和半杯淀粉拌匀，锅中烧油，七成热，将带鱼裹上一层放入锅中炸，火改中火

3. 炸至金黄色捞出，全部炸完后，大火烧油，将带鱼复炸一遍捞出

4. 全部炸完的带鱼撒上孜然粉就可直接开动啦（我做的是裹酱汁的，所以没有撒孜然）往下翻吧

5. 准备一个碗，加入大半碗水，盐少许，糖，醋，老抽，淀粉，拌匀倒入锅中，然后倒入带鱼，带鱼都裹上料汁即可出锅

6. 开动吧