小朋友最爱的糖醋排骨 本文已影响 1.52W人 用料 排骨 克 姜 片 料酒 勺 生抽 勺 老抽 勺 醋 勺 盐 克 冰糖 克 小朋友最爱的糖醋排骨的做法 肋排焯水洗净后放入油锅干炒,加入姜片 排骨炒至焦黄后准备糖醋汁(800g的排骨放 4勺白砂糖、4勺香醋、2勺生抽、半勺老抽、适量料酒、适量盐)也可提前准备好 糖醋汁倒入锅中,并加水没过排骨,大火烧开后转中小火 不时翻炒一下,使排骨上色均匀,同时也要关注着汤汁的多少,小火大概25分钟 最后转大火收汁,汁水收至图片样子,撒芝麻,翻一下盛盘 小朋友们都爱吃