🔥糖醋排骨~酸酸甜甜.小朋友的最爱‼️ 本文已影响 6.15K人 用料 排骨 2根 姜 3片 料酒 2勺 冰糖 18个 米醋 3勺 盐 1小勺 胡椒粉 1小勺 白芝麻 1小勺 🔥糖醋排骨~酸酸甜甜.小朋友的最爱‼️的做法 排骨冷水下锅,放入姜.料酒焯水捞出洗净沥干水分。 锅中放一点点油,放入排骨,小火慢煎,煎至金黄出锅。 冷锅冷油,放入冰糖慢慢翻炒,炒至冰糖融化,糖水成枣红色。 放入开水和排骨,水量要没过排骨,大火烧开,放米醋.盐.胡椒粉调味,盖盖小火焖煮30分钟。 30分钟时间到,开大火收汁。 用锅铲不停的翻炒。 收至汤汁浓稠即可。 糖醋排骨,色香味俱全👍🏻