“蒜蓉小龙虾” 宵夜必备 蒜香浓郁太好吃了 本文已影响 2.68W人 用料 小龙虾 2斤 大蒜 4头 耗油 2勺 盐糖 适量 生抽 2勺 啤酒 1瓶 胡椒粉 5克 “蒜蓉小龙虾” 宵夜必备 蒜香浓郁太好吃了的做法 冷冻虾尾先焯水再洗,葱姜料酒焯水,一煮开就关火捞出,清洗干净控水备用 热锅凉油,先下入2/3的蒜蓉,炒出香味,中小火慢炒,充分炒出香味 倒入小龙虾,猛火爆炒2分钟,让蒜蓉与虾融合炒出香味 生抽,耗油,盐,糖,胡椒粉快速翻炒出香 放入啤酒,加水莫过食材,大火烧开小火煮10分钟 出锅前再放入剩下的生蒜蓉,这样蒜香浓郁,超级入味,快速翻炒均匀即可出锅装盘 最后点缀香菜和芝麻,汤汁浓稠,龙虾鲜甜美味太好吃了。喜欢的朋友试一试吧