新手蒜蓉小龙虾🌝
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嗯嗯嗯~每年的3月中开始就是吃小龙虾的季节,外卖又贵,叫一两斤自己吃的又不过瘾,所以~就自己做咯,一次满足自己🤔
用料
小龙虾 | 3斤 |
啤酒 | 1瓶 |
蒜 | 瓣 |
蔬菜 | 干 |
姜 | 片 |
大葱 | 根 |
辣椒 | 2个(可放可不放) |
蒜蓉小龙虾调料包 | 1包斤 |
新手蒜蓉小龙虾🌝的做法
买了小龙虾回来,当然是先让它泡一下澡啊~
然后带上手套搓它,换上几次水后,就用上牙刷帮它刷干净啦
剪头去虾线,自己做的干干净净,不嫌麻烦哈哈~
然后就上锅了哦,可以放多点油哦,把小龙虾翻炒一下过一次油,然后装起来
再是用刚刚过完小龙虾的油把姜片蒜大葱什么的等等放下去爆香,然后就放小龙虾去翻炒一下,然后就放大半包蒜蓉酱,放啤酒,剩下的小半包留着差不多起锅的时候放哦
煮的差不多的时候可以放青瓜了~翻炒一下顺便放剩下的蒜蓉酱
最后等收汁差不多就可以起锅啦
小贴士
蒜蓉小龙虾的酱料一般在市场就有得卖,价钱是15块左右一包哦,我觉得放一包味道就足够了不需要再加任何调味料,当然,各人口味不一样,大家在做的时候可以看自己口味决定。