小美奶香馒头&黑芝麻馒头

方便自查，哈哈

用料  

小美奶香馒头&黑芝麻馒头的做法  

1. 将牛奶，酵母，糖，油放入主锅，设定1分钟速度3混合，然后加入面粉设定20秒速度3混合，之后再设定2分钟揉面即可

2. 揉面完成后取出面团，按压揉搓

3. 搓成长条状，切成若干等分，放入蒸锅内发酵，发酵大概1.5至2倍大，冷水上锅，主锅加入700至800克水，设定20分钟V键速度2开始蒸，时间到了不要立即揭盖，闷3分钟后再开盖喔

4. 黑芝麻的材料就是50克熟黑芝麻用turbo键2秒3次粉碎后倒出备用，主锅加入水，酵母，设定1分钟速度1醒发酵母（冬天就选择1分钟37度速度1醒发），加入芝麻，面粉，糖，盐，设定10秒速度3混合，再选择揉面模式2分钟，然后也是整形发酵，设定20分钟V键速度2蒸。

5. 整型好发酵

6. 发酵至1.5至2倍大

7. 早餐走起