美善品牛奶黑米黑芝麻馒头——虹麻麻 本文已影响 1.11W人 你好,我是美善品资深销售——王虹 用料 牛奶 270克 中筋粉 420克 黑米黑芝麻 80克 细砂糖 40克 酵母 5克 油 10克 美善品牛奶黑米黑芝麻馒头——虹麻麻的做法 黑米黑芝麻比例随意(要干的) 3分钟/速度10,打磨! 倒出米粉,看,多细腻! 加入牛奶(可用240克水代替270克牛奶)、糖、酵母、油 30秒/速度3混合 加入面粉、米粉、盐。 混合 揉面2分钟 揉好的面团。 倒出面团,稍整形。 切两指宽 放在抹了油的蒸盘里。 发酵到胖起来咯 主锅加500克水,22分钟/V/速度1 蒸好了,拿下来,1分钟后缓慢打开锅盖! 好吃的馒头 小贴士80克黑米+黑芝麻,可以用任何粗粮磨粉代替!