超好用柔软奶香零失败的吐司面包配方 本文已影响 2.47W人 这是一个朋友分享给我的配方,配方简单,我用了好多年,开始是用在松下面包机里晚上预约一个早上起来吃,奶香十足柔软,后来只要家里有奶油我就拿来做各种小面包🥯。 用料 高筋面粉 250克 牛奶 90克 糖 40克 盐 2克 淡奶油 100克 超好用柔软奶香零失败的吐司面包配方的做法 所有材料混合,放入厨师机搅拌20-30分钟 今天用了50克全麦粉 大概一个半小时发酵至2倍大擢个洞不回弹 整形后放入烧箱二发,放一碗热水保证里里的湿度 发好以后放入烤箱185度40分钟