玉米奶香馒头 本文已影响 6.43K人 来自厨友的方子,计算了热量 用料 小麦粉 150g(524kcal) 玉米粉 100g(352kcal) 伊利脱脂无糖奶粉 25g(93kcal) 酵母 2.5g 水 160g 木糖醇 20g(81kcal) 玉米奶香馒头的做法 以上所有用料倒入面包机,发酵至2倍大 排气,分成10个小面团,每个50g,105kcal 揉圆,二次发酵。如果想要馒头光滑,请用力揉 发酵30分钟左右,大火蒸20分钟,关火后不开盖闷3分钟。 小贴士杂粮馒头口感没有精白面馒头好,但是健康。