一人食：牛肉丸咖喱荞麦面

健康快手，一锅搞定一顿饭~

用料  

一人食：牛肉丸咖喱荞麦面的做法  

1. 胡萝卜一个切块，彩椒切块，蒜1瓣切碎

2. 少量橄榄油下锅炒香蒜粒，加胡萝卜块翻炒片刻加水没过食材，加上好吃的牛肉丸焖煮。

3. 水开后加入咖喱块和半把荞麦面，继续大火焖煮，期间注意水量加水，加入彩椒。

4. 荞麦面较难煮软，可多加几次水煮沸，最后收汁，煮至汤汁略微浓稠，出锅。