咖喱海鲜乌冬面(无油低脂)

无油低脂是关键，在此基础上也能做出好吃的味道哦～

用料  

咖喱海鲜乌冬面(无油低脂)的做法  

1. 水烧开后下乌冬，3分钟即可。

2. 虾仁用少许盐、胡椒、生抽抓匀，腌渍片刻

3. 平底不沾锅烧热开小火，煎虾仁（不要放油，锅要平底锅才可做到，如果不减肥可以刷油在锅底以提高风味）

4. 虾仁变色后，加少许开水，下咖喱块，用锅铲滑动咖喱块助其溶化（保持小火否则易烧干）

5. 加鱼丸、豆芽、香菜、葱段，适当与咖喱拌匀，盖上锅盖，如果块烧干可加少许水

6. 适当加盐、胡椒调味，ok！

小贴士

乌冬是减肥期间可选的主食，因其水分含量高易消化。
咖喱使用咖喱块，最好只用1/2块配100g乌冬，因为减肥期间不要重盐重口味。
全程不要放油，快烧干时可加开水，切忌不要加多使酱汁稀释，影响风味。