咖喱烤鱼 本文已影响 2.54W人 用料 巴沙鱼 对半切半条 水果(菠萝,苹果,金桔) 菇,番茄,西兰花,洋葱 咖喱粉,椰浆,淡奶 罗勒 黄油 咖喱烤鱼的做法 巴沙鱼用菠萝,金桔和苹果腌制,放入冰箱约十五分钟。 炒咖喱酱: 咖喱粉用黄油小火慢炒,加入椰浆和淡奶,颜色比一般咖喱饭的颜色再略淡。 腌好的鱼放入烤箱,烤八至十分钟,鱼边微焦即好。 微炒洋葱,平菇/海鲜菇,焯水的西兰花,西红柿,置于烤鱼式烤盘的锡纸上。 加热咖喱酱,浇在炒好的蔬菜上。把腌制鱼的水果放在上面,再撒上罗勒。然后把鱼放在上面,开火煮烤盘。